本报讯 记者徐南报道 近日，记者从由上海有色金属行业协会获悉，2010年上海世博会期间，一种铝箔制成的一次性餐盒悄然替代了传统的一次性聚苯乙烯塑料餐盒，承担起每天供应6000-10000只的繁重任务，直至世博会闭幕。经过184天的世博会，近200万次的铝箔一次性餐盒的实际应用，中国品牌的铝质餐盒在如此大型的国际盛事中持续大批量使用还是头一次。

有毒饭盒危害巨大  双降解塑料类餐盒难降解

据了解，在欧美发达国家和亚洲的中东、印度等国家和地区，铝箔餐盒及铝箔器皿等家用铝箔制品使用更为普遍和广泛，早已进入餐饮业和寻常百姓家。但在中国市场，一次性聚苯乙烯塑料餐盒仍然占据着主流。相关数据表明，上海市场上一次性饭盒的使用中几乎95%以上为聚苯乙烯塑料餐盒。

相关专家告诉记者，当人们使用一次性发泡塑料餐具盛装热食物或热开水时，通常温度超过摄氏65 度以上。在这个温度下，一次性发泡餐具中的双酚A等物质所含的毒素就会析出，浸入食物。如果生产发泡餐具的原料中有害物质浓度超标，加工过程中工艺控制不好，毒害将会更大。国外的研究结果表明，一次性发泡餐具中的聚苯乙烯高分子在合成过程中如果不完全聚合，便会造成苯乙稀单体、二聚体、三聚体的溶出，人体如果长期吸收，会对肝脏、肾脏造成伤害。聚苯乙烯的单体苯乙烯有强烈的刺激性，高浓度时还会产生麻醉作用，并对中枢和周围神经系统造成不良作用和危害。此外，由于塑料难以降解，丢弃在环境中的废旧塑料餐盒，不仅影响市容和自然景观，更因其难以降解而对生态环境形成“潜在危害”。而要处理这些废弃塑料餐盒，社会将付出巨大的资金成本和环境成本。

 “希望世博后能在更大范围内推广使用铝箔餐盒，进一步提高盒饭的安全系数，减少一次性塑料餐盒对人体健康的伤害和对环境的污染，使中国餐饮的环保水平尽快赶上和超过世界发达国家。如今，中国大量的铝箔制品都向欧美及东南亚出口，而我们却进口石油制造有害环境的塑料制品，两者形成鲜明的对比，造成了环保资源流失。” 沪上餐饮专家李荣在接受记者采访时表示。

铝箔饭盒性能优异  竞争力逐渐凸显

社会在限制和淘汰不洁塑料餐盒的同时，也正积极开发“环保餐盒”。由于铝箔具有的材质轻、高阻隔性、遮光、抗紫外线、防潮、防腐蚀、保质期长、安全卫生等特性，使其具有很好的保鲜及保持水份不流失功能；在承受-20°C—250°C的高低温下，分子结构稳定不变化。同时其回收再利用率极高，可以极大的节约资源减少环境污染等优势，使铝箔餐盒与其他配餐容器相比优势立显。

据市有色协企业服务中心主任唐宗平介绍，广泛使用铝箔餐盒，并回收利用，每吨可实现废铝回收价值上万元，同时又减少生活垃圾的处理成本。“成本一直是之前制约铝箔餐盒推广的重要原因之一。目前，随着铝箔生产工艺的不断改进，生产铝箔餐盒的成本已大大降低。以20 克重铝箔餐盒为例：每只售价为0.80 元，使用后回收价格按0.011 元/克计，回收价格为0.22 元，则每件产品实际使用成本为0.58 元，接近于标准卫生环保PE 餐盒的成本。如果计入盒饭加热工序的节能额可进一步降低消费成本，并绝大部分免去回收处理塑料餐盒的巨额社会成本。”

绿色铝箔餐盒前景广阔  铁路、学校将试点先行

尽管在国内市场，铝箔餐盒还没有得到广泛使用，仅在航空领域使用较多；但而在国外它已有二十多年的发展历程了，由于它的环保安全、优质高档的特点早已被人们列为食品包装的首选，把铝箔包装、铝箔餐具作为一种高尚享受生活的方式。即使在当前金融危机的影响下，全球市场在2008年第四季度，仅从中国进口铝箔容器的贸易额就超过8000万美元。由此可见铝箔包装制品给人们生活的带来的吸引力是巨大的。
以“城市让生活更美好”为主题的中国上海世博会后，“低碳、节能、环保、卫生、安全”等绿色概念无疑成为了中国前沿城市的主流。而铝作为“节能、环保、可再生”的金属，铝箔餐盒产品的大力开发和应用将拥有十分广阔的前景。

“由于根深蒂固的传统消费习惯及对价格敏感的特性，使得消费者很难改变自己的消费习惯，因此，可以根据行业特点，先从铁路、学校、饭店等大量使用饭菜包装盒的行业开始推广铝箔餐盒的使用。”上海有色金属协会秘书长刘秋丽告诉记者，“未来铝箔餐盒将在动车，航空，水运等客运‘窗口’行业进行试点，还将走入学校，在教育系统中推广铝箔餐盒。”